Во времена средневековья дорога от Женевского озера до Сенбернарского перевала в Альпах была, чуть ли не единственной, которая соединяла Северную и Южную Европу. Поэтому, неудивительно, что в IX столетии на перевале появился мощный каменный страж. Первое письменное упоминание о Шильонском замке в Швейцарии появляется в 1160 году. Предполагается, что в древности на скале, где построили замок Шильон, располагалась стоянка римлян. Об этом свидетельствуют римские монеты, найденные во время раскопок 1896 года.